tutto l'amore per l'arte bianca
Benvenuti
IN QUESTO FANTASTICO MONDO DELL'ARTE BIANCA.
Il sito nasce per pura passione.
Prima di tutto l'amore per sua maestà "La pizza" ed a seguire per l'intero universo della cucina.
Studiare, praticare, sperimentare, condividere, confrontarsi, imparare ed insegnare.
Questi sono i verbi de: " La pizza che vorrei "
bySmilletta
Il calcolapizza rispetta rigorosamente la tradizione napoletana ma variando la quantità di acqua ed aggiungendo olio, burro o strutto, funziona anche per calcolare impasti al alta idratazione, come teglie, pale, pinse e focacce. Anche nella preparazione del pane, abbiamo ideato un semplice calcolatore per aiutarvi a stabilire le giuste dosi degli ingredienti. Per una piccola guida sull'utilizzo clicca qui.
E' possibile istallare l'app. per Android qui. Per IOS è ancora in lavorazione.
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CONSIGLI PER GLI ACQUISTI
Questo è un mondo fantastico ma altrettanto costoso se ti lasci prendere la mano nell'acquisto frenetico.
Siamo sempre alla ricerca del miglior forno, della miglior impastatrice. Quale pala utilizzare per infornare ed oliera per condire.
Non parliamo poi degli alimenti da utilizzare. Centinaia di tipologie di farine, pomodori, mozzarelle e chi più ne ha più ne metta.
Fortunatamente ci sono delle aziende sensibili a noi poveri appassionati e spesso ci concedono scontistiche e convenzioni al fine di non farci finire sul lastrico.
In questo spazio condivideremo queste offerte.
Attenzione però, questa è solamente una vetrina. Qui non si vende nulla ma si indica la strada per poter risparmiare qualcosina sull'acquisto.
Naturalmente proporremo solamente prodotti che riterremo di qualità e non solamente vantaggiosi economicamente.
Effeuno
Impastatrice Atena
Farina Polselli
DA CONSULTARE
Il nostro archivio
Il materiale presente in questa sezione, è da considerare frutto di svariate ricerche in internet.
I documenti non sono stati quindi prodotti dal sottoscritto ma
rimaneggiati in una personalissima visione di quello splendido mondo che è l'arte bianca
ed organizzati per una rapida consultazione secondo personali esigenze.
Tutti coloro che ne sentiranno il bisogno e vorranno suggerire modifiche ed integrazioni, saranno i benvenuti..
by Smilletta
Consigli, info, saluti?
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Questo sito nasce dalla grande passione, inizialmente per la pizza, pane ecc.., evoluta nel tempo in amore per la cucina tutta.
Ti risponderemo al più presto.
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